２月１日から新発売された北海道限定「あんかけ風やきそば弁当」を購入しました。
これは調理するカップ麺です。
正直、我が家では3回目にして初めて調理に成功しました！！(笑)
まず1回目
オーソドックスなカップやきぞばと同じように、湯切り後に餡を混ぜる・・・・。
(まぁ、お決まりの失敗パターンです・・・笑)
2回目
目測でお湯を足し、餡を作る。
なんか、ベチョベチョして・・・あまり、おいしくない・・・・。
3回目
同じく目測でお湯を足す(しっかりと下線部まで)
その後、餡を入れ徹底的に混ぜる混ぜる混ぜる・・・・・。
おおおおっ。
しっかりと餡になりました。
「あんかけ焼きそばだ！！」・・・と感動します(笑)
良く混ぜることがコツですね。
めんは太めで、餡の具は少なめですが「きくらげ」が良いですね。
さて、4回目は継ぎ足しのお湯は計量し、別に餡を作って最後に混ぜてみようと思います(笑)
