本日は1130（いいみりん）で「みりんの日」だそうです。
（あれっ？、昨日も似たような入り方だったかな？・・笑）

北海道で有名な「みりん」と言えば、小樽・田中酒造の「本みりん」（魔法の一滴）ですね。

食前酒として飲めちゃう「みりん」です。

まぁ、「お土産」として人気の「高級品」ですから、そう頻繁にはいただけません・・。

しかし、我が家にもコダワリのある「調味料」がありまして、それは大熊商店の「かつを節」です。

しっかりと乾燥・熟成され、旨味成分が一杯の「かつを節」で、一掴みでご飯を1杯いただけちゃいます（笑）

カツオの本場である高知の県人会事務局でもありますから、それだけでも「美味しさ」を感じますよね。
専門店に卸している店ですが、もちろん、一般客も購入できます。

札幌市内の美味しい飲食店の多くが「大熊商店」にお世話になっていると思いますよ。
（グルメな私は出汁を飲めばわかります・・・・ウソです・・話を盛りました）

あれ？

「みりんの話題」じゃなかったっけ？？
（昨日と同じオチかいっ！！）


大熊商店大熊商店
札幌市白石区菊水８条３丁目