栗山町の「シ・サワット」というケーキ屋さんは知る人ぞ知る「通」なケーキ屋さんです。
オーナーパティシェの千葉さんはフランスの三ッ星レストランや京都の一流レストランで修行し、その後、岩見沢のケーキ店から独立したそうです。
このシ・サワットという店名はタイ語で「幸せを運ぶネコ」という意味で、店内は、店名通りのネコの置物やドールハウスなど可愛らしいモノがセンス良くデコレートされています。
そのセンスの良さは一流高級フランス料理店の雰囲気そのままです。
（私は一流高級フランス料理店に行ったことはないが・・笑）
どのケーキも持ち歩きに注意しなければならないほどステキな仕上がりとなっています。
そして、何より値段が安い！
（他店の同グレードと比較して・・）
実は、この店には半年ほど前から通うようになったのですが、訪れるたびに季節の食材を使用したケーキが並べられています。
このあたりも、一流高級フランス料理のシェフらしいと思います。
（しつこいようだが、高級フランス料理店の想像です・・笑）
ケーキはあまり甘くない大人用のケーキという感じですが、三口目くらいから口の中に仄かな甘さを感じるようになります。
スイーツ天国北海道にあって最高峰の知事賞まで獲得したのは納得できますね
営業は夜７時までですが、完売と同時に閉店します。
お目当てのケーキが食べたいのなら、朝一番に行かなければなりません。
お薦めのケーキですが、実は・・・。
名前が長すぎて、未だに覚えられません・・・（笑）
【シ・サワット】
夕張郡栗山町朝日3丁目96-86
国道234号沿、栗山温泉から岩見沢側に300mほど
コメント
コメント一覧 (8)
昨日は”羽田空港限定スイーツを買って来て”
との要望でキタノミナトさん案内で捜し歩いていました。でも限定品は
”たったこれだけがこのお値段？”
予想以上に高かった。
値段が高いものはおいしくて当たり前だと思っています。
ただ、値段以上においしいもの「お得感」のあるものを紹介したいなぁ・・と思っています。
実は「限定品」というのは「ブランド」なので、おいしいけど、値段が高いものが多いと思いますよ。
その町の名を聞くたびに、私は紫のちょうちょを思い出す運命をnikumaruさんからいただいたというわけね。
はるか遠い夏の空に優雅に舞っていた蝶を。
やっと仕事が片付いて、明日の段取りも終えました。ふと気付けば明日の投稿を準備していない・・エネルギーは枯れてしまった・・・
「○○○○ッチェボログ」の方をヨタヨタと書く前に気付けばよかった・・・
気分転換にここを読んだばっかりに想いはそっちに行ってしまったのよ（笑）
あら!?
そういえば偶然に栗山町関係が多いですね(笑)
（ちなみに去年はニセコ近辺が多かったのです)
栗山は、サンフレッチェの北海道での故郷ですからね。
今日の仕事は片付いたの?
(徹夜だと聞いていたのですが・・・笑)
留萌のよねです。
実は昨年夏から苫小牧方面の現場に出張に来ていて、帰り栗山を通るんですよね！
自分もかなり甘いもの好きなので、今週帰る時に家族にお土産？の口実で買って帰りたいと思います。
食べたらまた感想、カキコさせていただきます。
p.s nikumaruさんは禁断の生チーズケーキ、食べたことありますか？
ぜひ、感想をお待ちしています。
禁断の生チーズケーキ!?・・食べたことありません！
でも、「禁断」の言葉に惹かれます・・（笑）
苫小牧・留萌間なら、早来にも「良い店（工場）」があるのですが、最近行ってないので状況が分からない・・・（笑）
禁断の生チーズケーキは、自分的には・・・
もぅ、
めっちゃ、
ウマいです！！
楽天のランキング市場にもよくでているのですが、
http://www.rakuten.co.jp/ocs/535471/708704/
ここでお取り寄せできます。
色々キャンペーンをやっていて、その時によっておまけが違いますので、楽しめちゃいます。
友人に紹介して食べたという人からは、現在までに1件も苦情がきていませんので、『うまいっ！！』という、自分の錯覚ではないと思いますので、どーぞ1度お試しあれ！
ムーミンシャ（みやもと）のソフトは食べたことがないのですよ。
というか、早来ってナカナカ行かない場所なのです。
ちなみに早来の店は「北の○」という所でモ○テ●×というブランドでスーパーなどにも売っています。
（今年中に取材してブログに書きます・・笑）