北海道・函館で、そばといえば「そば処・丸京」です。
観光都市函館でも有名観光スポット「金森倉庫」の近くでありながら、観光客を寄せ付けない雰囲気を持っています(笑)
さびれた外観は、今にもツブレそうな店なのですが、昼時ともなれば店内は地元民で超満席となります。
おススメは「イカ天おろし」
実は「丸京」は、今や函館名物の「イカ天おろしそば」を初めて提供した店なのです。
函館ですから、当然、イカは旨いです。
そばは極細ですが、コシと味はシッカリしていて、これも美味しいです。
何より、ボリュームがあり「コストパフォーマンス」抜群です。
蕎麦は日本のファーストフードですから、美味しくて、オシャレだけれども「高い」というよりは、「旨い、安い、多い」が王道だと私は思いますよ(笑)
地元の「通」が愛するのも当然ですよね。
実は、この「丸京」ですが、地元の人も知らない、もっとスゴイ秘密があるのですよ！！
それは!
なんと！！
店主は「私のいとこ」なのです・・・(おいっ！)
函館で、美味しいそばを食べたいと思われた方、ぜひ「私のいとこの店」に。
美味しいのは保証します！！
函館市豊川町14-10
そば処・丸京
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