私は帯広の「鳥せい」という店の「から揚げ」と「ひな皮」が大好きで、今でも近所の「鳥せいチェーン」をよく利用しています。
北海道で「鳥せい」を知らない人はいないでしょうね（疑？）
あ・・なんと、7年前にブログに書いていますね（笑）
http://nikumaru.livedoor.biz/archives/50871815.html
ならば、もうひとつの「鳥せい」をご紹介・・と言っても、全国的には「こちら」が有名かな（笑）
京都の名酒処「伏見」の「鳥せい」さんです。
京都の友人に「美味しいところに連れてって
」と頼んだところ、ココに連れてきていただきました。
「神聖」で有名な「蔵元・山本本家」の酒蔵が店舗でして、名水「白菊水」が湧き出ている店です。
食べる前から「水が美味い」ですね。
ランチ利用でしたので「焼き鳥定食」に「粕汁」をいただきました。
まぁ、さすが老舗、私などが言うことは無いですね・・（笑）
残念ながら、日本酒の味が分からない私は「お酒」はいただきませんでしたが、きっとお酒も美味しいのでしょうね。
黄桜や月桂冠、松竹梅、玉乃光など、私でも知っている有名な酒蔵が立ち並ぶのは圧巻です。
食後は、酒蔵や坂本竜馬の史跡めぐりを楽しんでしまいました。
ちなみに、私の知る「高知県民」は皆さん酒好きなのですが、伏見の酒蔵郡のど真ん中に藩邸を築いた「土佐藩」には、妙に納得してしまいます・・（笑）
（本当は交通の便が良いためで、薩摩藩や長州藩の藩邸も近くにありました）
鳥せい 本店
京都府京都市伏見区上油掛町186
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