例年、今頃に新作が発表される北海道限定の「やきそば弁当」ですが、今年も新商品が仲間入りしました。

その名も「やきそば弁当 おかか風味」

ソースとふりかけにおかか(かつお)の風味が込められているそうです。

また、肉が入っておらず、小エビの天ぷらが入っています。

やきそば弁当ブルーのパッケージカツオのイラストが良いですねぇ〜。

熱湯を入れて3分、道産子には当然の作業である「もどし湯」での中華スープ作り・・・。

次にソースを混ぜる。

このときにカツオの香りがします。

麺はやや太め、黒豆を練りこんでいるそうです。
(黒豆の味はわからなかった・・・)

仕上げに荒節粉のふりかけをかければ出来上がりです。


さて・・・私の失敗は新製品で、味のレビューもまだなのに・・・。

いつも通りマヨネーズドバッと混ぜてしまったこと。

「おかか」を感じたのはソースとふりかけを混ぜた一瞬だけでした・・・(笑)